نظام إدارة سلامة الغذاء
الأساس العالمي لضمان سلامة الغذاء من المزرعة إلى المائدة
ما هو FSMS ISO 22000:2018؟
من يحتاج للحصول على الشهادة؟
لماذا هذا المعيار مهم لمنشأتك؟
لأن سلامة الغذاء مسؤولية لا يمكن التهاون فيها وحق أساسي للمستهلكين. تطبيق النظام يحقق
ضمان سلامة المنتجات الغذائية وحماية صحة المستهلكين
الامتثال للقوانين واللوائح الغذائية المحلية والدولية
تعزيز الثقة والسمعة في السوق
تقليل مخاطر التلوث والاستدعاء.
خطوات التطبيق (منهجية أسداف)
1 تحليل الفجوة: تقييم الوضع الحالي مقارنة بالمعيار
2 تطوير PRPs: تطبيق برامج المتطلبات الأولية
3 تشكيل الفريق: تكوين فريق سلامة الغذاء وتدريبه
4 تحليل المخاطر: تحديد المخاطر البيولوجية والكيميائية والفيزيائية
5 تحديد CCPs: تحديد نقاط التحكم الحرجة والحدود
6 التوثيق: إعداد الخطط والإجراءات والسجلات
7 التنفيذ والمراقبة: تطبيق النظام ومتابعة CCPs
8 الشهادة: التدقيق الخارجي والحصول على الشهادة
مخرجات التوثيق
أخطاء شائعة يجب تجنبها
هل أنت مستعد لرفع مستوى منشأتك؟
انضم إلى قائمة عملائنا المتميزين واحصل على شهادة FSMS ISO 22000:2018 بكل سهولة واحترافية.
ابدأ رحلة التميز الآنلديك استفسار؟ قد تجد الإجابة هنا
قد يهمك أيضاً
نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة
النهج العلمي المنهجي لضمان سلامة الغذاء
مخطط شهادة سلامة الغذاء
الشهادة المعترف بها عالميًا لأنظمة سلامة الغذاء
معايير BRC
معايير الجودة والسلامة المعترف بها في الأسواق البريطانية والأوروبية
معايير IFS
معايير الغذاء الدولية للأسواق الألمانية والأوروبية